Najbolji Recept za Domaće Vanilice – Miris Detinjstva

Uživajte u najmirisnijim domaćim vanilicama koje će vas vratiti u detinjstvo. Ove keksiće ne karakteriše samo njihov jedinstveni ukus, već i ekonomičnost pripreme. Savršeni su za svaku priliku, a mogu biti i zdravija varijanta kada se šećer smanji ili zameni.

Potrebni Sastojci

• 200g masti
• 500g brašna
• 1 jaje i 1 žumance
• 100g šećera
• Sok od pola limuna
• Džem od kajsija
• Šećer u prahu sa vanilom

Način Pripreme

Prvo, uključite rernu da se zagreje na 180°C. U velikoj posudi pomešajte mast, šećer, jaje i žumance. Dodajte sok od limuna i dobro promešajte koristeći profesionalni mikser dok smesa ne postane homogena. Postepeno dodajte brašno i nastavite da mešate dok ne dobijete glatko testo.

Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 0.5 cm. Kalupom izrežite krugove i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko 10-12 minuta, ili dok ne dobiju blago zlatnu boju.

Kada se keksići ohlade, premažite donju stranu džemom od kajsija i spojite ih po dva. Na kraju, pospite ih šećerom u prahu sa vanilom za dodatni miris i ukus.

Saveti Šefa Kuhinje

Kada birate mast, uverite se da je visokog kvaliteta kako bi vanilice bile što ukusnije. Za dodatni ukus, možete koristiti domaći džem od kajsija. Ukoliko želite da eksperimentišete, pokušajte sa različitim vrstama džema.

Česta Pitanja (FAQ)

Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetu ili keto?
A: Možete smanjiti količinu šećera ili ga zameniti stevijom za zdraviju varijantu.

Q: Mogu li ovo da izmešam ručno ili mi je potreban mikser?
A: Preporučujemo korišćenje profesionalnog miksera za najbolje rezultate, ali možete i ručno ako ste vešti.

Q: Koliko dugo mogu da ostanu sveže?
A: Vanilice mogu ostati sveže do dve nedelje ako se čuvaju u hermetički zatvorenoj posudi, što ih čini ekonomičnim izborom.