Najbolji Lješnjak Buhtle Recept – Savršene i Čokoladne
Ove lješnjak buhtle su prava poslastica koja će vas osvojiti na prvi pogled! Njihova sočna unutrašnjost, ispunjena bogatom čokoladom, čini ih idealnim izborom za ljubitelje slatkiša. A najbolje od svega, ovo je recept koji je ekonomičan ali i zdravija varijanta u poređenju sa klasičnim desertima, zahvaljujući smanjenom šećeru i dodatku lješnjaka.
Potrebni Sastojci
- 600g Mekog brašna
- 300ml Toplog mlijeka / Mleka
- 150g Nutelle / Eurokrema
- 100g Maslaca / Putera
- 2 Žumanjaka / Žumanca
- Sjeckani lješnjaci (za posipanje)
Način Pripreme
Za početak, u zdjelu sipajte toplo mlijeko i dodajte maslac kako bi se otopio. Dodajte žumanjke i sve zajedno dobro izmiješajte koristeći profesionalni mikser dok ne dobijete homogenu smjesu. Postepeno dodajte meko brašno uz neprestano miješanje dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite tijesto da naraste na toplom mjestu dok se ne udvostruči.
Kada je tijesto spremno, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini. Isijecite na jednake dijelove i u svaki stavite kašičicu Nutelle ili Eurokrema. Oblikujte buhtle i poređajte ih u podmazan pleh. Ostavite ih još 15 minuta da odmore. Premažite ih preostalim žumanjkom i pospite sjeckanim lješnjacima.
Uključite rernu i zagrijte na 180°C. Pecite buhtle oko 25-30 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Nakon što su pečene, ostavite ih da se ohlade pre serviranja.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite svježe i kvalitetne lješnjake za najbolji okus.
Pazite da mlijeko nije previše vruće kako ne bi uništilo kvasac.
Za dodatni sjaj, buhtle premažite maslacem odmah nakon pečenja.
Ekonomičniji ste ako koristite domaći eurokrem.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za keto dijetu?
A: Možete koristiti zamjene poput stevije umjesto šećera i tamne čokolade za niži unos ugljenih hidrata.
Q: Mogu li umijesiti tijesto ručno ili mi treba mikser?
A: Ručno miješanje je moguće, ali profesionalni mikser olakšava proces i daje bolje rezultate.
Q: Koliko dugo buhtle ostaju svježe?
A: Buhtle ostaju svježe do 3 dana ako se pravilno skladište u hermetički zatvorenoj posudi, što ih čini ekonomičnim izborom.
