Kraljevska Kijevska Torta sa Lešnicima: Najbolji Recept
Ova Kraljevska Domaća Kijevska Torta sa Lešnicima pravi je spektakl za oči i nepce. Savršeno slojevita, sa bogatim kremom i hrskavim lešnicima, ova torta je prava poslastica za sve ljubitelje slatkog. Uz to, priprema je ekonomična, što znači da možete uživati bez brige o budžetu.
Potrebni Sastojci
- Belanca (10 komada)
- Šećer (500g)
- Pečeni lešnici ili orasi (300g)
- Brašno (50g)
- Puter / Maslac (300g)
- Žumanca (10 komada)
- Mleko / Mlijeko (250ml)
- Kakao prah (2 kašike)
Način Pripreme
Prvo, zagrejte rernu na 180°C. Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte pečene lešnike i brašno, pa lagano umešajte. Podelite smesu u tri dela i pecite svaku koru posebno, oko 15 minuta. Dok se kore hlade, pripremite kremu. U profesionalnom mikseru umutite žumanca sa preostalim šećerom, zatim dodajte zagrejano mleko uz stalno mešanje. Umešajte omekšali puter i kakao prah dok ne dobijete gladak krem. Složite tortu tako što ćete na svaku koru naneti krem, završavajući sa čokoladnom glazurom i dekoracijom od putera. Stavite tortu u frižider da se dobro stegne pre posluživanja.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite sveže lešnike za najbolji ukus. Za kremu je najbolje koristiti visokokvalitetni kakao prah. Ako želite dodatnu uštedu, umesto lešnika možete koristiti orahe.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept pogodan za dijetu?
A: Možete koristiti zamene poput stevije umesto šećera ili tamne čokolade za zdraviju varijantu.
Q: Mogu li umesto miksera koristiti ručnu metlicu?
A: Preporučujemo upotrebu profesionalnog miksera za postizanje najbolje teksture kremova.
Q: Koliko dugo torta može ostati sveža?
A: Torta može ostati sveža do 5 dana u frižideru, što je čini ekonomičnim izborom za duže uživanje.
