Kinder Bueno Torta: Recept za Najkremastiju Tortu sa Dva Fila (Beli i Tamni)

Kada želite da obradujete decu (i one koji se tako osećaju), Kinder Bueno torta je apsolutni pogodak. Inspirisana omiljenim svetskim slatkišem, ova torta donosi neverovatan spoj hrskavosti, lešnika i dva bogata, mlečna krema.

Recept za Kinder Bueno Tortu je definicija savršenog deserta. Vazdušaste kore sa orasima pružaju stabilnu osnovu, dok se prava magija krije u filovima. Jedan fil je snežno beli, sa ukusom vanile i bele čokolade, a drugi je svilenkasti tamni krem sa mlečnom čokoladom. Kada se sve to složi, dobijate presek koji mami uzdahe i ukus koji se ne zaboravlja.

Potrebni Sastojci

Sastojci su pažljivo birani da imitiraju ukus originalnog slatkiša. Puding od vanile služi kao savršena baza za oba krema.

Za Kore (peku se obično 2 ili 3 tanje):

• 6 belanaca (sobne temperature)
• 100 g šećera
• 100 g oraha (mlevenih)
• 2 kašike brašna (meko)
• 1 kašika prezli (opciono, za čvrstinu)
• 1/2 kesice praška za pecivo

Za Filove (Baza i podela):

• 1 L mleka (za kuvanje pudinga)
• 2 pudinga od vanile (prah)
• 6 žumanaca (koja su ostala od kora – dodaju se u puding)
• 3 kašike gustina (za bolju gustinu)
• 100 g šećera (za fil)
• 250 g maslaca (sobne temperature)
• 100 g bele čokolade (za beli deo)
• 100 g mlečne čokolade (za tamni deo)

Napomena: Za pravi “Bueno” efekat, tortu pre filovanja možete premazati slojem Nutele ili posuti seckanim lešnicima.

Način Pripreme (Korak po Korak)

Proces uključuje pečenje kora i pripremu jednog velikog fila koji se deli na dva dela.

Korak 1: Priprema kore

Uključite rernu na 180°C. Umutite 6 belanaca u čvrst sneg, postepeno dodajući 100 g šećera. Pomešajte suve sastojke: 100 g mlevenih oraha, 2 kašike brašna i prašak za pecivo. Lagano umešajte suve sastojke u belanca varjačom. Smesu sipajte u veliki pleh od rerne (pa presecite na 3 trake) ili pecite 3 posebne okrugle kore (smanjite meru ako pečete jednu). Pecite 15-20 minuta.

Korak 2: Kuvanje baze za fil

Od 1 litra mleka odvojite malo da razmutite pudinge, gustin, šećer i 6 žumanaca. Ostatak mleka stavite da provri. Ukuvajte smesu sa žumancima u vrijuće mleko i mešajte dok se ne zgusne u fini krem. Sklonite sa vatre, pokrijte folijom i ohladite. U ohlađen puding dodajte umućen maslac i sve dobro sjedinite mikserom.

Korak 3: Podela na beli i tamni fil

Podelite osnovni žuti fil na dva jednaka dela. U prvi deo dodajte 100 g otopljene bele čokolade i dobro umutite. To je Beli fil. U drugi deo dodajte 100 g otopljene mlečne čokolade (i po želji malo mlevenih lešnika). To je Tamni fil.

Korak 4: Filovanje

Ređajte: Kora – Tamni fil – Beli fil – Kora… (ili naizmenično kako želite). Svaku koru pre nanošenja fila možete premazati tankim slojem eurokrema ili nutele za dodatni ukus. Celu tortu premažite ostatkom fila i ukrasite komadićima Kinder Bueno čokoladice i otopljenom čokoladom.

Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)

• Lešnici: Iako u korama piše orasi, zamena oraha pečenim lešnicima daće mnogo autentičniji “Kinder” ukus.
• Gustina fila: Žumanca u pudingu su ključna za bogat ukus i teksturu koja podseća na poslastičarski krem. Ne preskačite ih.
• Čokolada: Koristite kvalitetnu mlečnu čokoladu za tamni fil, jer ona daje onu specifičnu slatkoću karakterističnu za Kinder proizvode.

Ideje za Posluženje

Ova torta je favorit na svakom rođendanu:

• Dečije slavlje: Ukrasite je šareno, sa puno Kinder čokoladica po vrhu.
• Uz mleko: Parče ove torte uz čašu hladnog mleka je savršena užina.

Nutritivne Vrednosti (Po Parčetu / 120g)

Ovo je bogata torta sa dosta kalorija iz maslaca, čokolade i oraha.

Nutrijent	Količina
Kalorije	~420 kcal
Masti	28 g
Ugljeni hidrati	35 g
Proteini	8 g

Napomena: Vrednosti su okvirne.

Kako Čuvati Tortu?

• Frižider: Torta mora stajati u frižideru.
• Rok trajanja: Najbolja je nakon što odstoji jedan dan, a može se čuvati do 4 dana.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

1. Da li mogu koristiti gotove kore?

Možete koristiti gotove kore sa lešnikom ili kakaom da ubrzate proces, ali domaće su mekše.

2. Da li mogu dodati keks u fil?

Da, u fil možete izlomiti malo plazma keksa ili dodati seckane napolitanke za hrskavost.

3. Zašto mi je fil redak?

Puding nije bio dovoljno skuvan ili ste dodali maslac u topao puding. Uvek spajajte sastojke iste temperature.

Zaključak

Kinder Bueno Torta je ostvarenje snova za sve sladokusce. Kremasta, bogata i puna ukusa koji svi vole, ona je siguran izbor za svako slavlje.

Isprobajte recept i uživajte u najkremastijem zadovoljstvu!

Prijatno!