Kinder Bela Fantazija: 1 Smesa – 3 Bela Kolača (Rolat, Kuglice i Štangle)

Ljubitelji belih krema i lešnika, pripremite se za pravu poslasticu. Ako volite ukus Kinder Bueno White čokoladice, ovaj recept će vas oboriti s nogu.

Predstavljamo vam Kinder Belu Fantaziju.

Ovo je luksuzan, a jednostavan recept koji od samo jedne bogate mase omogućava pravljenje tri različita oblika: Kremastog Rolata, Hrskavih Kuglica i Belih Štangli. Tajna savršenog ukusa leži u kombinaciji pečenih lešnika, mleka u prahu i kvalitetnog belog krema. Ovi kolači izgledaju kao da su izašli iz ekskluzivne poslastičarnice, a pripremaju se bez pečenja i komplikovanih kora.

Potrebni Sastojci

Za ovaj recept ne štedite na kvalitetu sastojaka, jer oni definišu ukus. Koristimo puno lešnika i maslaca za pravu kremastu teksturu.

Sastojci sa slike:

• 300 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan keks neutralnog ukusa)

• 200 g belog lešnik krema (Linolada milk, Nutella white ili Kinder namaz)

• 150 g maslaca (omekšalog na sobnoj temperaturi)

• 100 g mleka u prahu (za onaj prepoznatljivi “mlečni” ukus)

• 100 g pečenih lešnika (sitno seckanih ili grubo mlevenih)

• 50 ml mleka (toplog)

Za glazuru i dekoraciju:

• 250 g bele čokolade

• 4 kašike ulja

• Dodatni seckani lešnici za posipanje

Način Pripreme (Korak po Korak)

Ključ uspeha je u pečenju lešnika – oni moraju biti dobro tostirani da bi pustili aromu koja podseća na Kinder Bueno.

Korak 1: Priprema baze

U veliku posudu stavite 300 g mlevenog keksa, 100 g mleka u prahu i 100 g pečenih lešnika (koje ste prethodno samleli ili sitno iseckali). Promešajte suve sastojke.

Korak 2: Dodavanje “mokrih” sastojaka

U suvu smesu dodajte 150 g omekšalog maslaca i 200 g belog lešnik krema. Počnite da mesite rukom. Postepeno dodajte 50 ml toplog mleka. Mesite dok ne dobijete glatku, kompaktnu smesu koja se lako oblikuje i ne rasipa se.

Napomena: Ako je smesa previše meka, ostavite je u frižideru 15 minuta pre oblikovanja.

Korak 3: Oblikovanje (Tri u Jedan)

Smesu podelite na tri dela.

Deo 1: Kinder Rolat

Prvi deo smese rastanjite na providnoj foliji u oblik pravougaonika. Ako želite, možete ga premazati sa još malo belog krema. Pažljivo urolajte pomoću folije i ostavite da se stegne.

Deo 2: Bele Štangle

Drugi deo smese utisnite u manji četvrtasti kalup ili formirajte pravougaonik na tacni debljine oko 2 cm. Poravnajte površinu špatulom. Kada se ohladi i prelije glazurom, seći ćete ga na štanglice.

Deo 3: Kinder Kuglice

Od trećeg dela smese pravite kuglice veličine oraha. U sredinu svake kuglice možete staviti jedan ceo pečeni lešnik za efekat iznenađenja.

Korak 4: Glazura

Otopite 250 g bele čokolade sa 4 kašike ulja na pari ili u mikrotalasnoj.

• Za rolat i štangle: Prelijte ih glazurom dok su na rešetki ili tacni.

• Za kuglice: Svaku kuglicu umočite u belu čokoladu, a zatim je odmah (dok je čokolada mokra) pospite seckanim pečenim lešnicima.

Saveti Šefa Kuhinje (Chef’s Tips)

• Pečenje lešnika: Sirovi lešnik nema taj ukus. Obavezno ih pecite u rerni na 180°C oko 10 minuta dok opna ne potamni i ne počne da puca. Oljuštite ih krpom i tek onda koristite.

• Maslac vs Margarin: Iako se može koristiti margarin, maslac daje mnogo lepšu, luksuzniju aromu koja je ključna za “Kinder” ukus.

• Bela čokolada: Bela čokolada je osetljiva na toplotu. Topite je polako na niskoj temperaturi da se ne bi zgrudvala.

Ideje za Posluženje

Ovi kolači su čista elegancija:

• Bela tacna: Servirajte ih na beloj ili staklenoj tacni. Zlatni tonovi pečenog lešnika i bela čokolada izgledaju prefinjeno.

• Poklon: Zbog svog luksuznog izgleda, idealni su da ih spakujete u ukrasnu kutiju i poklonite dragoj osobi.

Nutritivne Vrednosti (Po Komadu / 30g)

Ovo je veoma kaloričan desert zbog maslaca, krema i lešnika.

Nutrijent	Količina
Kalorije	~180 kcal
Masti	12 g
Ugljeni hidrati	15 g
Proteini	3 g

Napomena: Vrednosti su okvirne.

Kako Čuvati Kolače?

• Frižider: Ovi kolači sadrže maslac i mlečni krem, pa moraju stajati u frižideru.

• Rok trajanja: U zatvorenoj kutiji mogu ostati sveži do 7 dana. Hladni su najukusniji jer podsećaju na sladoled.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

1. Da li mogu koristiti običan eurokrem (crno-beli)?

Možete, ali onda kolači neće biti “Bela fantazija” i boja će biti sivkasta. Za pravi Kinder Bueno White efekat, koristite isključivo beli krem.

2. Smesa mi je previše gnjecava?

Verovatno je maslac bio previše otopljen ili ste sipali previše mleka. Dodajte još malo mlevenog keksa ili mleka u prahu da “stegnete” smesu.

3. Mogu li izbaciti mleko u prahu?

Mleko u prahu daje specifičnu aromu i gustinu. Ako ga nemate, zamenite ga kokosovim brašnom ili sa još mlevenog keksa, ali ukus će biti malo drugačiji.

Zaključak

Kinder Bela Fantazija je recept koji ispunjava sve želje ljubitelja slatkiša. Bogat ukus pečenog lešnika i kremasta bela čokolada u tri različita oblika učiniće vašu trpezu nezaboravnom.

Napravite ih za sledeće slavlje i gledajte kako nestaju sa tacne!

Prijatno!