Slana Rozen Torta – Bogata, kremasta i izuzetno dekorativna slana predjela za svečane prilike
Slana Rozen torta je spektakularan i omiljeni specijalitet na slavskim i prazničnim trpezama, koji spaja nežne Rozen korice i bogat, kremasti nadev od šunke, kačkavalja, jaja i kiselih krastavaca. Ova izuzetno dekorativna slana torta pruža savršen balans ukusa i kremaste teksture koja se topi u ustima. Priprema se jednostavno bez pečenja, a svojim luksuznim izgledom i ukusom garantovano oduševljava sve goste.
Sastojci
-
1 pakovanje Rozen korica
-
400g kisele pavlake
-
300g majoneza
-
300g šunke
-
200g kačkavalja
-
4 kuvana jajeta
-
kiseli krastavci
-
začini po ukusu (so, biber)
Način pripreme
Korak 1: Priprema kremaste osnove
U dubljoj posudi pomešajte 400g kisele pavlake i 300g majoneza kako biste dobili bogatu, ujednačenu i kremastu osnovu za filovanje. Po želji dodajte malo soli i bibera.
Korak 2: Seckanje sastojaka za nadev
Sitno iseckajte 300g šunke i kisele krastavce na male kockice. 4 kuvana jajeta oljuštite i takođe sitno iseckajte ili narendajte.
Korak 3: Spajanje nadeva
U pripremljenu mešavinu pavlake i majoneza dodajte iseckanu šunku, kuvana jaja i kisele krastavce. Sve dobro sjedinite špatulom da dobijete kompaktan, bogat i maziv fil.
Korak 4: Slaganje slane Rozen torte
Na odgovarajući tanjir ili stakleni stalak stavite prvu Rozen koricu. Ravnomerno nanesite izdašan sloj pripremljenog fila, pa preklopite sledećom koricom. Ponavljajte postupak redom dok ne utrošite sve kore i nadev, završavajući premazivanjem gornje kore.
Korak 5: Dekoracija i posluživanje
Preko poslednjeg sloja fila obilno narendajte 200g kačkavalja i pospite sitno seckanim svežim peršunom. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da korice potpuno omekšaju i ukusi se sjedine. Secite na uredna parčiće i poslužite direktno sa staklenog stalka, baš kao što je prikazano na slici.
