Brza Keks Torta sa Pudingom od Čokolade i Vanile | Bez Pečenja

Brza keks torta je omiljena poslastica svih generacija kada želite vrhunski kremast desert bez paljenja rerne i dugog stajanja pored šporeta. Savršeni slojevi hrskavog Petit keksa natopljenog mlekom, bogatog pudinga od vanile i mirisnog pudinga od čokolade pružaju posebno uživanje pri svakom zalogaju.

Na fotografiji prikazan je besprekoran presek ove slojevite torte na crnoj kamenoj podlozi, sa sjajnom čokoladnom glazurom posutom rendanom čokoladom, uz pakovanje keksa i čašu mleka u pozadini. Ovako apetitlih i elegantna prezentacija privući će veliku pažnju čitalaca i obezbediti sjajnu angažovanost na vašem blogu i društvenim mrežama!

Sastojci

Za pripremu ove brze keks torte potrebno vam je:

• 500g petit keksa

• 1 litar mleka (podeljeno za pudinge i potapanje keksa)

• 2 pudinga od čokolade

• 2 pudinga od vanile

• 250g margarina (sobne temperature)

• 10 kašika šećera (po 5 kašika za svaki puding)

• Šlag (za finiširanje i dekoraciju)

Detaljna priprema (Korak po korak)

Korak 1: Priprema krema od vanile U 400ml mleka sa 5 kašika šećera zakuvajte 2 pudinga od vanile koje ste prethodno razmutili u 100ml hladnog mleka. Kuvajte na umerenoj vatri dok se krem ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 2: Priprema krema od čokolade Na isti način, u 400ml mleka sa 5 kašika šećera zakuvajte 2 pudinga od čokolade razmućena u 100ml mleka. Kuvajte dok se ne zgusne, pa ostavite da se ohladi do sobne temperature.

Korak 3: Spajanje sa margarinom Peničasto umutite 250g margarina sobne temperature i podelite ga na dva jednaka dela. Jednu polovinu umutite u ohlađeni vanil krem, a drugu polovinu u ohlađeni čokoladni krem dok obe smese ne postanu gladke i kremaste.

Korak 4: Slaganje torte Na odgovarajuću tacnu ili u pravougaoni kalup poređajte prvi red Petit keksa koji ste nakratko potopili u mlako mleko. Preko keksa nanesite ceo čokoladni krem. Preko čokoladnog krema poređajte drugi red potopljenog keksa, a zatim premažite celim vanil kremom.

Korak 5: Finiširanje i hlađenje Stavite treći red keksa, prelijte čokoladnom glazurom ili premažite umućenim šlagom i pospite narendanom čokoladom. Ostavite tortu u frižideru (najbolje preko noći) kako bi keks fino omekšao, a filovi se lepo stegli.

Često Postavljana Pitanja (FAQ)

Zašto je važno da se puding potpuno ohladi pre dodavanja margarina? Ukoliko u vruć puding dodate margarin, on će se otopiti i fil će postati redak i tečan umesto čvrst i kremast.

Kako sprečiti da keks postane previše mekan i gnjecav? Petit keks samo nakratko (sekundu ili dve) uronite u mlako mleko. Nemojte ga ostavljati dugo u tečnosti jer će upiti dovoljno vlage iz pudinga dok torta stoji u frižideru.