Najbolji Recept za Domaće Starinske Gurabije
Ove domaće starinske gurabije su savršeno hrskave spolja, a meke iznutra, stvarajući neodoljiv doživljaj tradicionalnog ukusa. Ovaj recept je idealan za one koji vole da uživaju u domaćim poslasticama bez mnogo ulaganja, predstavljajući ekonomičnu i zdraviju varijantu poslastica koje su pripremale naše bake.
Potrebni Sastojci
- 500g brašna
- 200g masti
- 150g šećera
- 2 jaja
- 100ml jogurta
- 1 prašak za pecivo
- Malo oraha za ukras
Način Pripreme
Uključite rernu da se zagreje na 180°C. U međuvremenu, u većoj posudi, pomešajte brašno i prašak za pecivo. U drugoj posudi, umutite mast i šećer dok ne dobijete kremastu smesu. Dodajte jaja i jogurt, pa nastavite sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini. Polako dodajte smesu od brašna i nastavite da mešate dok ne dobijete glatko testo. Oblikujte kuglice od testa i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Na svaku kuglicu stavite polutku oraha kao ukras. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 minuta ili dok gurabije ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ostavite ih da se ohlade pre nego što ih poslužite.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite kvalitetnu mast za bolji ukus. Ako želite zdraviju varijantu, možete koristiti maslac umesto masti. Za dodatnu aromu, u testo možete dodati malo vanilin šećera ili naribane limunove korice. Ukoliko nemate profesionalni mikser, testo možete zamesiti i ručno, ali pazite da sve bude dobro sjedinjeno.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za dijetalnu ishranu?
A: Gurabije možete napraviti sa manje šećera ili koristiti stevia kao zamenu za šećer kako bi bile pogodnije za dijetalnu ishranu.
Q: Mogu li umesto miksera koristiti ručno mešanje?
A: Da, testo možete umesiti ručno, ali će vam profesionalni mikser olakšati posao i ubrzati pripremu.
Q: Koliko dugo gurabije ostaju sveže?
A: Gurabije možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do nedelju dana, što ih čini ekonomičnim izborom za duže uživanje.
