1 Testo za 3 Vrste Starinskih Keksića
Uživajte u šarmu starinskih keksića koji su više od obične poslastice. Sa ovim receptom, jedno testo pretvara se u tri različite vrste keksa koje će oduševiti vaša čula. Savršeni za svaku priliku, ovi keksići donose ukus tradicije na vaš sto.
Potrebni Sastojci
- 250g Putera (sobne temp.)
- 100g Šećera u prahu
- 1 Jaje + 1 Žumance
- 400g Brašna (meko)
- Džem od kajsije (za cvetiće)
- 100g Čokolade (za umakanje)
Način Pripreme
1. Priprema testa: U velikoj posudi, umutite puter i šećer u prahu dok smesa ne postane kremasta. Dodajte jaje i žumance, pa dobro izmešajte. Postepeno dodajte brašno i mešajte dok se ne formira glatko testo. Ostavite testo u frižideru na 30 minuta.
2. Cvetići s džemom: Razvaljajte testo na debljinu od oko 5 mm. Kalupom u obliku cveta izrežite keksiće. U sredinu svakog keksića stavite malo džema od kajsije. Pecite na 180°C oko 10-12 minuta dok ivice ne postanu zlatne.
3. Polumeseci s čokoladom: Oblikujte testo u valjak i isecite na jednake delove. Svaki deo oblikujte u polumesec. Pecite na 180°C oko 10 minuta. Kada se ohlade, umočite krajeve u istopljenu čokoladu i ostavite da se stegnu.
4. Kuglice s prah šećerom: Od ostatka testa oblikujte male kuglice. Pecite ih na 180°C oko 8-10 minuta. Kada se ohlade, uvaljajte ih u šećer u prahu.
Saveti
– Za savršeno oblikovane keksiće, testo dobro ohladite pre valjanja.
– Koristite kvalitetnu čokoladu za umakanje kako biste poboljšali ukus.
– Dodajte malo vanilin šećera u testo za dodatnu aromu.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Mogu li koristiti drugi džem umesto kajsije?
A: Da, možete koristiti bilo koji džem po vašem ukusu, poput maline ili jagode.
Q: Kako da čuvam ove keksiće?
A: Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do nedelju dana.
Q: Zašto mi čokolada spada sa keksića?
A: Pobrinite se da keksići budu potpuno ohlađeni pre umakanja u čokoladu i ostavite ih da se stvrdnu na sobnoj temperaturi.
